28 Settembre 2020
Eventi
Dom
16
Nov 2014

Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco

16-11-2014 / 30-11-2014 - Eventi
dove: San Miniato

A San Miniato (PI), nei fine settimana del 15-16, 22-23 e 29-30 novembre si terrà la 44ª edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco.

Siamo nel cuore di uno dei territori di produzione del Tartufo Bianco della Toscana. Le Colline Samminitaesi sono infatti delle aree della nostra regione dove si può trovare il Tuber magnatum pico, il pregiatissimo tubero da sapore delizioso.

Il Tartufo Bianco di San Miniato è al centro del programma della manifestazione, ed ha anche il posto più importante: gli stand dei produttori occuperanno infatti la Piazza del Duomo, insieme al vino e all´olio di San Miniato.

La mostra oggi non è solo tartufo, ma coinvolge molti altri attori del mondo dell´enogastronomia e non solo. CI saranno infatti stand dedicato a molte delle eccellenze toscane. Parliamo di salumi, formaggi, pasticceria, oltre ai già citati olio e vino. Molte le iniziative, dedicate ad esempio agli street food d´Italia, in collaborazione con Slow Food. Da segnalare anche le presentazioni dedicate alle nuove frontiere del tartufo, in abbinamento ai cibi da strada o in zone del mondo lontane da noi.

Non marcheranno poi i momenti dedicati ai cani da tartufo, senza i quali la raccolta sarebbe molto più complicata. Nel programma anche il mercatino delle arti e mestieri.

La mostra è aperta il sabato e la domenica dalle 10:00 la mattina fino al tardo pomeriggio e si dipana nelle piazze e nelle vie de centro storico di San Miniato.


DATI GEOGRAFICI
Nazione: Italia
Regione: Toscana
Provincia: Pisa
Comune: San Miniato
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